Artisan Chocolatier engagé, Chocolaterie Bean To bar, de la fève à la tablette. Tous nos chocolats sont fabriqués dans notre atelier en France à Sète dans l’Hérault, des chocolats noir et lait pure origine, issus de l’agriculture Biologique et équitable. Un cacao de qualité dans le respect de l’environnement, pour valoriser le produit et le producteur à partir de fèves de cacao du Pérou, du Venezuela, du Mexique, du Costa Rica,… Une fabrication à partir de fèves bio et/ou équitable et de sucres sélectionnées pour leur qualité.

Être chocolatier bean to bar c’est fabriquer son chocolat directement depuis des fèves de cacao sans délégué toutes les étapes de la fabrication aux industriels. Réduire au maximum le nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les chocolatiers. Arrivé à un goût pur et personnalisé. Il n’y a aucune limite à la création et à la recherche du meilleur goût comparé à l’utilisation d’un chocolat dit de couverture qu’utilise 90% des chocolatiers pâtissier dans le monde où les goûts sont de nos jours de plus en plus uniformisés.

Des fèves de cacao issues de producteurs et coopératives engagés, exempt de travail d’enfant, de déforestation ou de génétique hybridées.

Assurer un niveau de vie suffisant aux producteurs et des perspectives de développement aux communautés locales.

Nous vous proposons aussi des pâtisseries , biscuits, macarons, pièces pour Pâques, Noël,… avec des associations originales, des colorants non chimique à base de denrées alimentaires, ainsi que des revisites de grand classique, des créations adaptées aux régimes spéciaux ( sans sucre, sans lactose, sans gluten, véggie,… ) à partir de matières premières de qualité.

Certains produits ne peuvent être expédiées dû à leur fragilité, donc n’hésitez pas à nous rendre visite en boutique pour en découvrir plus sur notre univers chocolaté ou passer commande sur ce site et nous suivre sur nos réseaux sociaux